【工作週誌】20120501-0531－社團法人台灣優活山林協會

台灣優活山林協會工作週誌20120501-0531

三芝基地的蔬菜採收囉~

三芝基地的蔬菜最近持續採收中，有空心菜、小黃瓜、紅白莧菜、A菜...

在沒有使用化肥、農藥的情況之下，依然有這麼豐盛的採收，讓我們對於自然健康種植的堅持更有信心。

拿著剪刀蹲在菜股旁，連妞妞也能幫忙採收喔!

採收好的蔬菜小心地放進紙箱裡，因為蔬菜的產量仍不穩定，所以並未開始對外販售。目前以贈送志工、贊助者或拿到社區大學、樸門課程與同學交換為主。

這天負責種菜的川龍大哥非常開心，因為錦光一家人來到三芝基地拜訪。錦光以前是川龍大哥的工作夥伴，本身在種植、堆肥方面也頗有研究，他跟他的太太都是持續關心優活進展的志工。

種樹實習

最近我們剛好思考著要在基地上種樹的事，一方面種樹有益改善環境，同時20年後也能成為不錯的經濟收入。

恰好有一位捐款贊助優活的徐大哥，想要在家裡剛整理好的荒地上種樹，於是我們趁這次機會，學習怎麼種樹木。

在地上下挖50公分的洞，把樹苗放進去，再把土覆起來，就大功告成了。因為比想像中簡單太多了，所以遵循樸門方式，又順便幫小樹苗做了護根。短短一天，應該有種了70-80棵樹吧!我們運氣非常好，收工時突然下起大雨，讓我們省去澆水的工夫。

其實時間、人力充足的話，不妨先在洞裡放約20公分的廚餘，之後覆蓋10公分的土，最後把樹苗種進去，記得用樹葉、雜草或稻草做好護根，據說這樣樹木會長得特別好喔!樹逐漸長大以後還可以在樹下種咖啡，這樣經濟效益更高，也能讓週遭的生態更多樣豐富。

這次幫忙種樹的附加價值之一，就是挖到一株香椿苗跟不少芋頭，這些改天就搬去三芝基地種吧!

秋葵...

前陣子育的秋葵，以驚人的速度發芽長大，因為臨時找不到地方安置這些小苗，所以我們做了一項決定，就是偷偷地把它們種到附近的公園裡。

就是像這樣的一個小公園，看起來人氣不高，就借我們用用吧~

這裡風大，還細心地幫秋葵架了支柱。

秋葵的除了果實好吃健康，其實也很值得期待秋天的開花。到時附近的居民應該會嚇一跳吧~呵呵~

千里步道協會來訪

為了在三芝基地內打造一條可供身障朋友甚至是一般人容易行走但又盡量不傷害自然的步道，我們邀請千里步道協會的夥伴前來協助勘查。同是愛好自然的同好，大家很快地就在青草綠樹間聊了起來。大家的理念一致，就是步道本身盡量以不傷害自然、使用現場素材為原則，同時盡量不使用大機具，以號召當地志工等共同參與的方式來完成步道。在千里步道協會夥伴的協助之下，也許不久的將來我們會有手做步道的工作假期，屆時歡迎大家一起來玩!

更多千里步道協會的資訊，大家可以參考這裡http://60.248.72.85/?page_id=49。

加入樸門部落，到野蔓園換工

我們加入樸門部落了!這是由樸門永續發展協會的亞曼所發起的樸門社群，除了推廣、實踐樸門理念-照顧地球、照顧人類、分享多餘的理念，也希望透過部落群組的串聯，讓更多有心實踐樸門精神的夥伴能彼此互相協助、資源共享。

目前的樸門部落有北投野蔓園、優活山林以及最近剛完成麵包窯的萬里野草莓園。

秉持互助原則，也為了學習更多的知識技術，我們現在一星期會有2-3天的時間到野蔓園換工。

換工的內容很多樣，爬上爬下，動刀動鋸的粗活是家常便飯。像這天我們學習用竹子搭了一個棚架，將來用來攀爬絲瓜還能順便遮蔭。

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學習善用不要的資源，比如說把修馬路所挖出來的水泥塊拿來鋪路(下左圖)。對於植物的認識與種植技巧的累積也是我們需要加強的，這天我們就幫忙育了兩盤樹豆(下右圖)。

野蔓園的課程與活動，都是累積經驗最好的機會。這天有高關懷學生的校外體驗活動，體驗的是學習製作窯烤麵包、pizza。

我們跟著學習的同時，其實也算是多了幾隻手幫忙活動的進行。採菜、準備午餐、幫忙燒火，一個人做起來很辛苦的事，大家一起做就覺得有趣許多。

樸門免費技巧課程

這個月進行了兩堂樸門免費技巧課，分別是環保天然酵素跟製作香椿醬。運用不要的果皮加入水、黑糖竟然變成可以洗頭、洗衣、洗碗的天然清潔劑，還可以拿來防蚊、種菜種花，好處之多遠遠是大家意料之外。而一般市場上所賣的香椿醬，原來自己動手做並不難，而自己做沒有添加化學香料，也更新鮮健康喔!

這些課程進行的時間在星期一晚上，除了場地清潔費無需再另外繳費，有興趣的朋友可以看看這裡:http://permaculture.pixnet.net/blog/post/29924110。
另外想知道詳細操作細節的夥伴請參考這裡:http://yoholive.pixnet.net/blog/post/90203564