社團法人台灣優活山林協會

詳細活動內容可參閱:http://yoholive.pixnet.net/blog/post/90756480

優活山林【工作誌】2012.7.1-7.31

-工作假期準備

     七月的上半，幾乎都在忙著第一梯次工作假期的準備工作。三芝基地尚屬草創階段，有不少事情需要張羅。

首先是準備蓋房子的木料，我們找到ㄧ家棧板工廠，這裡有各式從棧板拆下的二手木料可供挑選。形式相同的木料集合成一批，買的時候要一批一批買。所以要找到剛好適合自己要用的，也是得憑一點運氣。

買了木料，叫貨車載到三芝後，要怎麼把木料再搬上坡坎也是個工程。幸好佛手瓜發揮巧思，用棧板跟輪子設計了一個搬運車，解決搬運木料的問題。我們總共買了2000多公斤的舊木料，整理起來也是挺可觀的!

【優活假期】7.14-15樸門三芝部落-自然建築工作假期

企盼許久的三芝基地工作假期，終於要開始了。

這一系列的工作假期一共有六次，將在下半年陸續展開，活動與樸門永續發展會合作，預計在三芝這塊基地上遵循樸門的理念、原則進行各項永續設計。

第一梯次工作假期的主題是「自然建築」，希望在基地上完成第一間友善環境的房子。因為是第一間，所以以簡單、好完成為原則，希望透過實作的過程累積經驗，之後再逐次進步調整。經過網路資料的收集，我們設計了如下圖的帳棚式小木屋:

這次的工作假期大約有14-15個人參加，加上工作人員，大約有20個人。講師是樸門永續發展協會的亞曼，他在北投的野蔓園農場自己蓋了三間房子，同時也帶了好幾場蓋房子的工作假期。

-第一天-

台灣優活山林協會2012年6月份捐款(物)徵信

優活山林協會於2011年8月成立，一路走來舉步維艱，各位夥伴的支持與小孩天真的笑容是我們堅持下去的動力。

詳細報名資訊，請看這裡:http://yoholive.pixnet.net/blog/post/90756480
  

【工作週誌】2012.6.1-6.30

中輟生吉他社團

六月是畢業的季節，我們在楊梅國中附設秀才分校的吉他社團，有超過一半的學生將在今年畢業。為了讓他們在國中生涯能留下難忘的回憶，我們鼓勵每個同學在最後一場表演都能拿著吉他上台。

這次的表演場地跟上次一樣在中壢藝術館旁，但我們決定把表演位置直接移進裡頭更多人的圓型大廣場。之前一直沒信心拿吉他上台表演的同學，這次幾乎都上台了，青春年少豁出去的熱情，果然都有很不錯的表現。幾個七年級新生，也都大膽上台展現所學。除了表演的吉他社成員，還有不少前來加油的親朋好友團，這天感覺起來像個愉快的畢業旅行!

【無障礙小旅遊】20120617樹男咖啡Pizza派對

日子來到炎熱的夏季，這個月的小旅遊本來要去玩水的，但是接連幾天的大雨，不得已只好把玩水的事延到後頭。恰好最近我們上了幾堂窯烤課，除了作窯以外，也學會如何製作麵包跟pizza。所以這次的小旅遊就安排成室內的烤pizza派對。

烤pizza的地點，選在竹圍捷運站附近的樹男咖啡。這是一家位於巷弄內、可愛又溫馨的個性小店。店長是姑婆芋的學妹喔!

到齊後先排隊把手洗乾淨，等等才能揉麵糰。

【樸門好好玩】101.6.2、6.9野蔓園烤麵包、Pizza

連續四個週六的窯烤烘焙課，最後兩週回到北投野蔓園，學習如何窯烤麵包跟pizza。

6月2日~烤麵包

在上一次的課程裡，小U有先教大家培養天然酵母，並請大家在這次上課的前一晚先在家做好麵糰，讓麵糰醒一個晚上後再帶過來。

不過因為大家第一次做，麵糰發酵的狀況不好掌握，所以早上還是先用野蔓園的老酵母製作一批麵糰。

製作麵包一點都不難，只要在高筋麵粉裡加入糖、鹽、酵母、水、油，之後充分攪拌、揉勻即可。也可以加入麩皮做成全麥麵包。揉麵糰是一項耗費人力的工作，坊間麵包店多用機器攪拌，在這裡當然是借用大家的雙手一起完成囉!把麵糰分成小團小團交由大家分別揉製，整個過程約需30分鐘至1小時。

 ～　台灣優活山林協會  活動紀錄　～

【樸門好好玩】環保清潔劑、香椿醬

最近上了兩堂樸門免費技巧課，有興趣的夥伴也不如在家試試!

101.5.21 環保清潔劑 

除了人工合成的肥皂或是石化原料製成的界面活性劑等，自然界是如何對待疏水性的物質?一百年前的人們在生活中是如何面對清潔的課題?

利用簡單的果皮、水、黑糖加上每天攪拌，就能製造出天然的環保清潔劑，不但可以用來洗澡、洗臉、洗碗、洗菜、刷洗浴室、洗衣服，也可以拿來驅蚊跟澆花澆菜喔!

台灣優活山林協會工作週誌20120501-0531

三芝基地的蔬菜採收囉~

三芝基地的蔬菜最近持續採收中，有空心菜、小黃瓜、紅白莧菜、A菜...

在沒有使用化肥、農藥的情況之下，依然有這麼豐盛的採收，讓我們對於自然健康種植的堅持更有信心。

拿著剪刀蹲在菜股旁，連妞妞也能幫忙採收喔!