【優活工作誌】2013.6

   

動作訓練器材交流站~擺位椅

好久沒動工的動作訓練器材,這次是幫宜蘭的一位肌肉萎縮症的小朋友製作擺位椅.因為已經有了幾次經驗,這次製作的過程算是相當順利.

利用二手的椅子稍做調整與補強,完成一只復健用的擺位椅並不是太困難的事,也不需要太高的花費,還可以隨著小朋友的成長而進行尺寸的調整.

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下面是擺位椅完成的照片,椅子做好後已經利用貨運送到宜蘭.這次的案子是透過物理治療葉倉甫老師轉介,希望我們小小的服務能真正幫得上忙.

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內壢高中教師研習~窯烤體驗

六月份的我們跟桃園特別有緣,短短的一個月有三個窯烤的活動在桃園進行.其中一個是中壢的秀淇牽線,為內壢高中老師們的教師研習辦一場窯烤體驗活動.

在中壢從事社區營造工作、推動在地文史工作不遺餘力的秀淇,這次帶著內壢高中的老師們參觀平鎮黃復興號百年老中藥舖,並坐上鐵牛車,進行了一趟原汁原味的社區導覽之旅.而這趟旅程的最後一站,便是回到老中藥舖旁的廣場,利用去年我們帶著新竹光華國中學生所做的小土窯,來一場柴燒土窯披薩饗宴.

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雖然坐鐵牛車時遇上大雨,不過絲毫不減老師們的興致,大夥興致高昂地揉披薩皮、體驗窯烤~

要帶學生玩,老師自己要先會玩!看來老師們玩的功力並不輸學生喔!

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繼去年與平鎮國中、平南國中、新竹光華國中合作,帶領高關懷學生參與社區營造及造窯活動,我們也希望未來能與更多在地的學校激發出合作的火花,提供給學生們更多有趣、與在地結合的活動,讓教育的內容變得更豐富多元.謝謝秀淇熱心串聯,也很高興有機會跟內壢高中的老師們有這次互動的機會.

 

六月初的教會窯及平南國中外展活動

其實六月的第一個禮拜我們透過了體驗假期的方式,邀請了幾位夥伴幫龍潭教會佳安聚會所蓋了一座柴燒土窯,同時在第二禮拜進行了窯烤美食派對.期間又馬不停蹄地帶著平南國中高關懷的學生用黃復興號的小土窯體驗窯烤披薩.這些精采的過程都已透過照片文字有了詳細的紀錄,歡迎大家上去看看!

102年6月龍潭教會窯: http://yoholive.pixnet.net/album/photo/80365826

102.6.5平南國中外展服務~窯烤體驗

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基地進度

簡大哥細心照顧的菜園,現在是一畦一畦整齊平整的菜畦. 

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小黃瓜爬高了,開始收成.

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在自家頂樓種菜的政文,正在解說什麼樣才是健康的小黃瓜.

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仔細一看,平平都是小黃瓜卻是好幾種樣子,像下圖左有可能是營養不良或是受粉不全,尾巴的地方瘦弱長不大,相較之下圖右就比較健康了.此外格外彎曲的小黃瓜是根部疲勞衰頹的證據.小黃瓜從授粉到採收大約1-2星期,生長之快速讓我們幾乎要天天到田裡報到,才不會錯失採收的良機. 

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上個月播種的空心菜也可以收成了.我們播的品種是竹葉種空心菜,葉子細長,吃起來較脆嫩,吃著當季的蔬菜,感覺特別幸福.

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去年種在斜坡的幾棵迷迭香,已長成茂盛的小灌木.

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採收了一些回來陰乾,準備拿來粹取做手工皂.事實上我們這邊的迷迭香長得還不錯,我們真該好好地研發迷迭香系列產品.剪迷迭香的同時,順手採了一些看似山芹菜的種子,山芹菜是相當美味的野菜,但在我們這裡長得比較少,希望這些種子能發揮功能,好好擴增山芹菜的版圖.

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第一坎地的正中央,最近多出了一個用竹子圍成的小花圃.這是我們正在實驗的堆肥花圃,在圍高的空間裡逐漸堆入菜渣、落葉,等堆疊到一定高度,再鋪上一層土壤,就變成富含有機質的營養土壤.而花圃中間預留了空間,日後在其中持續堆肥,就能作為作物的營養來源.花圃做成中間凹一個洞的鎖眼形狀,也是為了方便倒堆肥跟採收.

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除了原有的簡大哥,淡水返農工作坊的小寶,接下來每個禮拜將來幫忙2天,協助樸門農藝的規劃.最近剛辭掉工作的小寶,目前正在探索自己的人生新方向.寄情於農業跟土地的他,希望能成為一個靠土地生活的人,沉默寡言默默做事的個性,對於土地卻有著強烈的熱情.有了年輕力量的投入,相信這片土地也會很高興吧!

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對了,這裡要跟大家報告一個壞消息,簡大哥工作時不小心扭到腰,到醫院檢查時才發現脊椎有骨刺,暫時回龍潭休養了.

沒了簡大哥,看來我們的菜園只好自己來.當務之急就是每天幫目前成長中的蔬菜澆水,在這炎熱的天氣之下,蔬菜沒有水幾乎撐不過1-2天,也因此或許我們更應積極地從樸門農法中學習因應的智慧.

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在第二坎的小徑上,兩棵小葉桑之間,靜靜地出現一條石頭步道.這是簡大哥用現場挖出來的石頭鋪設而成,恬靜幽雅,渾然天成,真是太佩服這樣的本事了,學都學不來.

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希望簡大哥能安心修養,趕快好起來!

 

隔熱大作戰~屋頂架黑網

六月的尾巴已進入夏至,炎熱的天氣讓水泥屋子悶熱到讓人受不了,室內溫度有時候甚至比室外還高.趁著大家還沒被烤乾之前,趕緊在頂樓架上黑網. 

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黑網一張這麼大,需要大家七手八腳地幫忙拉.

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因為頂樓面積很大,還需要把很多張接合起來.

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鋪完黑網的頂樓,溫度降個2-3度沒問題,至少我們不需要開冷氣喔!簡單的方法加上少量的預算就能換得較舒適的居住品質,有需要的朋友也可以試試看~

 

6.24文山特教學校來訪 

透過返農工作坊以倫的穿針引線,文山特教學校實習輔導組的林家瑜主任、文山社大攝影班邢定威老師以及幾位同學一起來優活拜訪.以倫與香草班的同學在文山特教學校擔任志工2年,主要內容為協助整理香草花園.實習輔導組的林主任在聽聞優活的服務對象是心智障礙的大朋友以後,就一直希望來優活看看.攝影班的刑老師則是曾帶著這群特殊小孩的父母親們學攝影,拿起相機紀錄自己孩子的成長過程.

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到基地裡走走後,大夥齊聚辦公室互相交流,享用午餐.

 

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天氣炎熱,喝點冰涼的飲料消逍暑.前一天做好的香草冰塊正好拿出來招待大家,想不到意外成為矚目的焦點:

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從文山特教學校畢業的學生,算是結束了教育階段,準備踏進社會.而優活山林所要陪伴的對象,正是離開學校準備踏進社會的這些大孩子.誠然我們還有很多不足需要準備,不過提供給這些大孩子、以及他們家長的更多選擇,卻是一刻也不容緩.在現行教養體制下要走出另一條路確實有一定的難度,但也因為嘗試,才有機會碰撞出不同的火花.而更重要的是,有更多人也願意嘗試,各個領域的人一同加入,相信就有機會走出一條寬廣的道路. 

  

六月返農

六月的返農共耕,真是一場嚴酷的夏日大作戰。熱滾滾的太陽普照大地,也幾乎把人蒸乾.種植的香草們在我們引水灌溉之下,倒是一股作氣地蓬勃生長,呈現欣欣向榮景象.每個來看過的人,都不敢相信過完年這裡還是一片荒地,如今卻是小規模的綠蔭成林.

新竹教育大學的同學、大朋友、小朋友、勇士、美女,返農基地上除了香草植物,也逐漸是許多人放鬆揮灑的空間。

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眾人的汗水,一起澆灌這片土地.

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 大地的回饋,讓人心滿意足.

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不過嚴酷的夏日高溫,還真讓人想一起種在水裡呢!  

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返農工作坊第一期在六月底結束,總共種了14畦香草.不管你在第一期參與了多少,都期待你第二期能加入我們! 

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(當然,你可能得先去買個遮陽斗笠或防曬乳,呵呵~~)

 

香草街屋學包茶包

最近我們有一個新想法,想要帶著大朋友一起學包茶包.如果可以,也許在一個禮拜裡的某幾天,還可以幫忙香草街屋開門營業.

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感謝以倫不藏私地傳授包茶包秘訣,簡單幾個步驟,做起來不難,但可以想像是走過一段路程後的經驗累積而成.

 

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簡單素樸的包裝,喝得到香草的清香甘甜、喝得到主人家的堅持、還有淡水、北海岸小農的用心,以及青年返農耕作的熱血。(魚腥草是我們的第一包作品喔!)

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夏天來一杯清涼的香草茶,馬上被茶的回甘與清涼所撫慰。

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七月下旬到八月初我們將為幾位大朋友舉辦一場小小的夏令營,也許到時候就有機會看到我們在淡水重建街幫香草街屋開門,敬請大家拭目以待!

(關於香草街屋,請看這裡:https://www.facebook.com/herbsmaison

 

小葉欖仁  記

創作者介紹

社團法人台灣優活山林協會

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