【優活工作誌】2013.4

進入溫暖宜人的四月,春天的氣息讓人心情愉悅,厚棉被跟厚外套也可以逐一收起來。

剛搬到三芝的我們漸漸進入忙碌階段,基地的種植、屋子的整理、淡水返農、月底還上了一趟嘎拉賀部落探勘桂竹筍生長的狀況。

忙碌之餘,順便品嘗了屏東好友鳳梨源用生命與真性情種出來的美味鳳梨,甘甜的滋味彷彿把南部熱情的太陽都帶上北部了,真讓人覺得甘心!

大家來看看四月份優活的進度吧~

 

 北投安家青少年優活小冒險

4月份我們迎接了一群特別的訪客,他們是北投安家協會的青少年,在工作人員的陪伴下,安排了2天一夜的志願服務行程,同時也是一趟山林體驗的小冒險之旅。

這次總共有9位青少年加上3位工作人員,簡單分成三組,各自分配不同的任務。

這組同學幫忙到田裡採菜,所採的地瓜葉跟山茼蒿,就是午餐晚餐的食材。

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帶上手套剪一些刺蔥葉子,趁人手多請大家幫忙加工。刺蔥全株帶刺,剛好可以培養同學們的專注力,因為稍不留神,就會慘遭刺吻。這天隔壁山頭的好朋友婉郁剛好來玩,就順便陪著同學幫忙剪菜。

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另一組同學幫忙整理山蘇園,主要工作內容是用獨輪車搬運石頭,並把石頭佈置於樹下的坡坎上.

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整理基地時有許多砍下來的雜木,就請同學幫忙鋸成小段小段,乾了後作為柴薪。

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回程的路上,順手撿一些乾枯的竹子,準備晚上拿來燒火BBQ~~

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辦公室這裡,有另一組同學幫佛手瓜組層架.

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這兩天的伙食,由北投安家的夥伴全部包辦,真是謝謝你們~

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搬開尚未整裡的雜物工具,擺上桌椅,臨時空出了吃飯的空間。大夥老少湊在一起吃飯,嘰嘰喳喳熱鬧非凡。這天的午餐煮了從基地摘回來的地瓜葉,炒了加刺蔥的煎蛋,山茼蒿則準備傍晚拿來煎蔬菜餅。

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吃完飯後,下午的任務是幫忙除草,整理將來要種蕃茄的田地。拿起鋤頭對付橫行一片的牧草,大人沒三兩下就氣喘吁吁,倒是小孩們可以消耗不少精力。

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 晚上是開心的烤肉時間。在頂樓一邊看月亮一邊BBQ,小孩們玩得不亦樂乎。

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第二天下起了濛濛細雨,田裡泥濘工作不方便,大家在室內幫忙剪刺蔥葉。

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另一組人索性穿起了雨衣戴起了斗笠,鋸竹子順便清洗雨鞋。

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兩天的一夜的安家小冒險,是楓子林基地第一次嘗試讓青少年在此活動並過夜。因為是第一次,仍有許多細節需要磨合,不過透過這次機會,我們也看到了小孩子參與大自然的潛力。只要耐心給與孩子機會,他們的適應與創意能力其實遠超出我們想像。我們期待未來能有更多的機會,讓年輕的孩子前來體驗大自然。(北投安家全名"北投社區安全家庭整合方案",服務以家庭為核心,範圍涵蓋婦女、男性、孩童/青少年、社區教育宣導,更詳細請參考此處http://www.peitou.org.tw/community-scheme/safe-home)

 

大朋友的參與

這兩天安家的青少年小冒險體驗,大朋友也一起來參與。

銘祥的熱情眾所皆知,看他把簡大哥逗得笑呵呵.

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銘祥、妞妞一起幫佛手瓜在頂樓搭層架。

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國瑞最近看起來心情有點鬱悶,幫他穿上雨鞋一起到田裡活動活動吧!

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即便雨鞋都穿上了,國瑞的腳步還是沉重。讓我們在背後助你一臂之力,推你向前!

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皺著眉頭拿著鋤頭除草,想要拿回鋤頭讓他休息又不肯。看國瑞不停反覆挖土、除草,只能希望藉由土地的接觸,讓他心情稍獲紓解。

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每一次的活動,我們都會盡量邀請大朋友們一起參與,希望讓成員間的互動更為多元,也期待透過這樣的方式,讓彼此都以最自然、最舒服的方式互相了解。

 

農園進度

 

經過四月初幾場大雨,山上萬物復甦.草一瞬間都長高了,蜜蜂多很多,草叢樹林間熱鬧的窸窣聲也讓人心跳加速@@.

最有趣的是,原本兩畦的地瓜葉朝氣蓬勃自不在話下,隔壁還突然多了兩畦青菜,正在困惑隔壁有種嗎?走近仔細一看,原來是山茼蒿.除了嘆為觀止,我還能說甚麼....

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山茼蒿,又叫做昭和草,對環境的適應力佳,適應力強,處處可見它的蹤影,相傳是當年日本為提供在台日軍食糧 ,而利用飛機自空中撒下種子繁衍而成的,故另有飛機草一名。一般人視為野草的山茼蒿,其實也是風味獨特的野菜。目前妞妞會定期採收,送至中壢讓佛手瓜的大姐做成水餃內餡,據說味道還不錯喔!有興趣的夥伴上山來時歡迎採一些回家品嘗。

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過年期間種下的洋甘菊,已進入盛開階段。十幾棵的洋甘菊,竟也開出一片小花海。除了每天現採現泡,我們把大部分採收的花朵風乾,拉長它的存放期限。

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上個月由簡大哥整理出來的小山坡,陸續造了階梯、種了植物。

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親手種下一棵棵的小苗,心裡總有無限的企盼。

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另一頭的蕃茄種植預定地,在北投安家青少年協助除草後,開始進行翻土工作。政文故固定週四會來山上幫忙,是目前出席最穩定的共耕壯丁。

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用鏟子一鏟一鏟逐步挖土,靜下心配合呼吸其實也是一項很療癒的工作。

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基地上水源的問題.靠著不斷的探勘跟討論,灌溉水系統逐漸看出雛形.

印象最深刻的是,某天從復興鄉嘎拉賀下山回到三芝,趁天黑加班準備測量水位高度,在黑暗中大家各自站在黑戚戚的田埂上搜尋著彼此的聲音及測量高度的紅外線水平儀,突然抬頭一望,才發現月亮高高掛在天上,如同在嘎拉賀一般。這份莫名的感動無法當下拍照,用言語也無法全然詮釋,就請大家各自在心中想像。

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四月我們又搬了一趟課桌椅,這些從學校淘汰的舊桌椅,反而保有木頭的純樸及歷史氣息,通常我們會收集起來做再生創作。

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為了消化整地所砍除的大量草木及姑婆芋,同時也希望將來能減少外頭肥料的購買及使用,我們開始自製堆肥。姑婆芋跟砍下的牧草整株分解時間很長,於是佛手瓜搬出了他的各種私藏工具,也花了巧思研究了各種方法,把這些草木逐一切斷又切片,加上蘆葦製作的環保酵素,希望能加快堆肥發酵、分解的速度。目前試過的效果還不錯,敬請拭目以待。

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房屋整理進度

在屋子的部分,我們拼湊了幾個廢棄、等高的床板,鋪上廠商淘汰的瑕疵木頭地板,看起來寬敞舒適的通鋪就完成了!以後來換工幫忙的夥伴不用擔心沒地方睡了。

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辦公室前的油桐繁花似錦,連巷口的小黃狗都天天賞花,看起來格外愜意。

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夕陽則是這裡的另一項美景。只要天氣不要太差,忙完一天就可放鬆地坐在辦公室前看著遠方的夕陽美景。天氣好的時候還能看到海跟船呢!

 

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4月淡水返農

引進水源以後,忠寮基地上的生態逐漸豐富,一開始種的洋甘菊撐過了適應期,有些現在長得還不錯。除了洋甘菊,四月陸續種了芳香萬壽菊、甜萬壽菊、蝦夷蔥,希望讓基地上物種越來越豐富。

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作菜畦逐漸駕輕就熟,幾個月的返農訓練果然有效。

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搬沙包堵水、挖大石都難不倒我們!

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返農最高指導教官以倫說,種香草時記得面帶笑容喔!

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透過親自下田,動手實作,深植在這片土地的,除了一株株的香草植物,還有深厚的革命情感。踩在土地上長出來的情感,有基礎、有厚度,這真的要實際經驗才能體會。

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嘎拉賀採筍場勘

 

為了準備5月份的採筍活動,我們在4月底時跑了一趟嘎拉賀部落,瞧瞧桂竹筍的生長狀況。

嘎拉賀(新興部落)位於桃園縣復興鄉,從北橫台七線進入。標高1700公尺左右的高度,雲霧繚繞,山景宜人。

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看竹筍之前,先實驗鐵桶燒火,到時可以讓五月上山的夥伴烤地瓜、烤雞。

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山上的好朋友許久不見,你們有變高又變胖嗎?

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走了一趟竹林,筍子還不多,幾支剛冒出頭的高度也還不夠,根據山上吳大哥的說法,這個季節山上雨水夠,但天氣仍太冷,所以筍子生長速度較慢,等到5月中旬應該就有很多竹筍可以採了。想像背著竹簍,踏著落葉深入高聳參天的竹林,用汗水交換大地賦予的豐饒產物,這絕對是一趟讓人難忘的私房旅程。屆時也歡迎有興趣的朋友,和我們一起上山採桂竹筍!

(註:嘎拉賀採筍活動反應熱烈,目前報名人數已額滿。原活動網址請看這:http://yoholive.pixnet.net/blog/post/96453805)

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沒有辦法上山的朋友,我們會把新鮮採好的筍子殺青後真空包裝,請隨時留意訂購訊息。過完四月,就讓我們迎接五月的桂竹筍季吧!

 

小葉欖仁 記

創作者介紹

社團法人台灣優活山林協會

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