障礙小旅遊2011.12.11觀音焢窯

冷颼颼的天氣,氣溫降到只剩10度,但今天我們要進行一場熱呼呼的觀音鄉焢窯之旅。

這次可是大陣仗喔!大朋友們人數不變,但志工人數特別多,加起來總共有20個人參加,是小旅遊有史以來最多人的一次呢!

這次參加的是觀音鄉農會舉辦的千人焢窯活動,地點在觀音鄉蓮荷園農場。10個人一窯,附7斤地瓜、十支棒棒腿、十顆雞蛋,還有10人份的下午茶或DIY,只要900元。有興趣的朋友也可以打電話到觀音鄉農會問問。

也許是天氣太冷,早上九點到達農場時,我們是第一組客人。

迎接我們的是農場的黑狗小乖。小乖的耳朵一邊垂下一邊翹起,農場主人說,因為小乖的爸爸是台灣土狗,媽媽是拉不拉多犬.....(老闆您沒騙我們吧?!)

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(可愛又害羞的小乖,耳朵是他的招牌.)

農場焢窯分成土窯跟固定窯,土窯就是傳統式用土塊慢慢堆成,可以享受真正焢窯的樂趣。但因為這一個禮拜以來都在下雨,土窯的土都濕了,所以只能用固定窯。固定窯是農場用磚、土砌製而成,遊客可以直接從燒柴開始,不需要慢慢堆窯,雖然少了一點樂趣,不過倒是挺方便的。

農場的小弟穿著短袖教我們如何燒窯,看他一點都不怕冷而我們每個人卻都裹得像棉被一樣,心裡不禁想著難道這就是熱血青春?@@

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等待燒窯的過程中,寒冷的風不斷無情襲來,幸好佛手瓜帶了好幾件風衣,讓大夥不至於凍著。

在眾壯丁的努力之下,兩個窯不久就冒出熊熊烈火,大家也紛紛圍過來取暖。

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(好冷啊!還是圍在窯邊溫暖。這次幫忙燒窯的有阿昱、新建哥、佛手瓜、秀俊,看起來大家都很愛劈柴燒火。)

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(左:對了,還有葉大姐也玩得不亦樂乎!   右:看到這麼旺的火,心中的寒意也都不見了。)

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(銘祥:@#$%@#$%!!!     翻譯-->這窯歸我管啦!!!)

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(不但燒柴,還負責搧風!)

大約燒了一個多小時,就可以準備把食物丟進去囉!

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(左:右右幫忙放雞蛋。   右:金針菇灑上鹽、胡椒跟奶油,就是好吃的奶油金針菇。)

 

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(大朋友們興奮地把食物丟進窯裡。)

總共放了地瓜、雞蛋、棒棒腿、金針菇和玉米,兩個窯塞得滿滿的,接下來就要封窯了。

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(左:先用鏟子鏟土,加一些水攪和成泥。   右:把上下兩個窯孔用鐵片、磚跟泥土封起來。)

好期待烤出來的食物啊!不過還要悶一小時....在美食出爐之前,先煮水餃來吃吧!

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(左:原來佛手瓜早就已經在一旁煮水餃啦!   右:這次的水餃是佛手瓜大姐自己包的臭豆腐水餃,別的地方吃不到喔!100顆水餃在短短幾分鐘內,就被大家一掃而空。)

水餃吃完了但窯裡的美食還沒熟,於是決定把下午茶提前成上午茶。志工們忙著顧窯,我們就負責吃吃喝喝:)

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(午茶是荷葉茶、荷葉糕及餅乾。)

等了一小時,開窯囉!!

地瓜.....

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雞蛋.....

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咦,青菜跟棒棒腿呢...? 原來還來不及拍就被送上餐桌了!

接下來,當然又是一陣吃吃喝喝,這次真是幸福的冬令進補小旅遊。到最後連以往吃很少的左左都說:老師...我飽了!

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足牙祭後,大夥繼續到窯邊生火取暖。

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烤個橘子來吃,聽說可以治感冒。

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不久開始有人拿出ipad玩遊戲。老朋友玩跳棋,年輕的玩殺西瓜。

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其實農場裡除了焢窯,還有許多好玩的地方,其中最有特色的,莫過於有80幾歲阿公編草的編草博物館。這位阿公70幾歲才開始做編草創作,在他的巧手之下,一根根的鹹草化身為一隻隻的水牛、豬、大象、麒麟,阿公還很新潮地創作了夏威夷女郎喔!農會提供的焢窯套裝活動包含每人一份DIY體驗,若不想換成下午茶的,就可以到編草博物館跟阿公學習編草劍。

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(左:館內這些栩栩如生的動物,都是用草編出來的。  右:農場內有許多農場主人打造的小角落,圖中是矗立於荷花池中央的水濂洞。)

 

寒冷的冬天,來一趟熱呼呼的焢窯之旅,下次也和我們一起感受其中的溫暖吧!!

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小葉欖仁  記

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  • 小芸
  • 那天真的很好玩^^ 原來這就是控窯啊~