【優活山林工作誌】102.10

102.10.7平鎮國中社區外展活動(彩繪、野炊)

今年度與平鎮警察局少輔會合作的第二場青少年外展服務已順利結束,這次活動的對象是平鎮國中學生,內容為串聯桃園社區發展協會的社區營造活動,帶著學生幫忙做社區彩繪。

同學們照例又玩得很開心,詳細的活動內容請看這裡:http://yoholive.pixnet.net/blog/post/102359923

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102.10.19海山高中老師親子共耕

10月中的這天好熱鬧,海山高中的老師們帶著自己的小孩一起來優活山上幫忙。雖然因為前晚的大雨導致基地泥濘,不過絲毫無法阻擋大家的熱情,一群人仍舊浩浩蕩蕩投向大自然懷抱。

出發到地裡囉!小朋友看起來好開心。

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小朋友手牽手,走在大人前頭。

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採收野菜跟甜羅勒。許多小朋友第一次下田,在菜園裡被昆蟲逗得驚笑連連~

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好一幅農村田間樂景象!新鮮清脆的野蔬香味伴著大夥的笑聲散佈在山林田野間,難得有這麼多小孩子同時出現在這裡。

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一組人幫忙摘菜,另一組人幫忙拆圓棚。這個圓棚是去年所搭建,因應作業調整,我們想要幫它換個位置。趁著今天人手多,就請大家幫忙囉!

首先把圓棚跟木樁之間的鐵絲拆開。

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拆下來的鐵絲經過整裡還能回收利用,算是很實用的一種固定方式。早上把鐵絲拆完就差不多中午了,所以搬移的工作下午再進行。

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剛剛採菜組的人已經先回來,大人小孩一起撿菜、清洗。現採的野菜很新鮮,真讓人期待等一會兒的午餐!

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另一邊開始燒柴起火。擁有多次燒柴經驗的銘祥當然不會錯過幫忙的機會。

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洗菜很受小朋友歡迎啊~不過是在洗菜還是玩水呢?呵呵....

由於太受歡迎,因應小朋友需求,緊急增闢洗地瓜區。一顆地瓜有這麼多人服務,真是太幸福了!

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用柴火燒飯真有趣,一個爐好幾個人看顧。右下照片的這位弟弟真認真,很專心地照顧著這爐柴火,就怕它熄滅

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老師問說這要怎麼炒呢?其實就是跟瓦斯爐一樣,不過控制爐火需要技術喔!

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這幅坐在家門口吃飯的盛況,大概只有以前回鄉下過年才能看到了!

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陽光普照,開始有人解放腳丫子。

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布鞋、雨鞋通通擺出來做日光浴。

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 吃飽飯後,下午分兩組進行。小朋友們跟幾位媽媽組成香草加工班。

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沒多久小朋友開始玩起了一二三木頭人。原來是小班長把小朋友帶開,讓大人可以專心做事:P

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另一組圓棚班以壯丁為主,到地裡準備把早上拆好的圓棚移到新位置。因為是必須一股作氣的團體行動,所以先做了一下行前說明。

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就位...

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ㄛ....移好了!因為拍照的人也加入移棚行列,所以移動過程就自己想像囉~大家只要想像好幾隻螞蟻搬餅乾的畫面即可:P

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移好的棚子在新位置得做好固定。

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多虧了今天這麼多人幫忙,再次體會了團結力量大的道理。

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在地上打上柱樁,再把棚子的腳用鐵絲固定在樁上。施工方法簡單易操作,不管是自然老師、物理老師、化學老師,拿起老虎鉗就能完成。大家有需要不妨也試試看!

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完成!下次請大家再來幫我們蓋木屋吧!

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從基地回來時,小朋友已經玩成一團。大家來張可愛的大合照吧! 

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這位妹妹氣勢非凡!

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照完合照後有小朋友吵架了,又哭又丟鞋子的,連爸爸都難以招架...

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這時番薯烤好了~剛烤好的番薯最好吃了,大家快來吃吧!

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這位大哥也挺愛吃的,國瑞戴上墨鏡還挺有大哥氣勢的~

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這天大家一起摘了野菜、採了香草、移了圓棚、還打水燒柴煮了一頓歡樂澎湃的午餐。這是優活第一次來了這麼多位小朋友,謝謝小朋友跟爸爸媽媽們為我們帶來熱鬧的一天,真的好像回到了以前鄉下的過年,歡迎大家下次再來山上玩喔!

 

返農-忠寮基地

抱著嘗試的心情,傅大哥在忠寮基地灑下第一把小麥種子。雖說氣候也許不適合,但無論如何都想要先試試看!結果隔週再去,發現小麥已經發芽! 看到自己種的小麥冒芽,傅大哥感覺更有勁了.

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10月返農多了新朋友~寶明兄!其實寶明很久以前就參加過返農的講座,不過下田來倒是第一次喔!

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天氣真的開始由涼轉寒,大家千萬要注意身體保暖。許多香草熬過了夏天的酷熱,最近開始長出漂亮健康的葉子。

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不過屬於夏季的甜羅勒隨著一批一批的採收,也將逐漸邁入尾聲。

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而想不到紫蘇比甜羅勒更無法忍受涼意,最近紛紛開花。小小一株從頭到底佈滿了紫白色花蕊,非常直白地宣告不玩了,讓人要做最後一次採收也幾乎無從下手。只好將剪刀貼著地面把整株剪掉,泥土以下的部分則留著等待分解變成養分。

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甜菊也進入了開花期,為了延長甜菊的壽命,只好勤加修剪花朵。

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送走了紫蘇,換上迷迭香,隨著季節的交替,香草園也逐漸替換新風景。

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茴香、義大利香芹、荷蘭香芹、茴藿香、薄荷、香蘭一一登場。忠寮基地的香草種類越來越豐富了!

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年初的洋甘菊留下的種子,開始探出頭來打招呼囉!

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強韌的培地茅也開花了,隨風搖擺,生命力十足!

 

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甜萬壽菊也是黃色花海一片。

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除了採收還是採收!要感謝傅大哥邀了好多朋友來幫忙呢!還有其他許多朋友不遠千里來相挺,想不到透過香草讓我們認識這麼多朋友!

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咦?還有人拍起外景~

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各位都是最佳香草代言人!

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採收完的香草就帶回優活辦公室加工,當農夫真不是簡單輕鬆活啊!各位享用到的農產品真的是經過農夫好幾個步驟才完成的,請大家務必珍惜(淚) 

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楓子林基地

夏天乾旱的楓子林基地,進入多雨的冬季後卻是面臨水太多的窘境。老天爺給我們的考驗還真不少, 幸好萬能的輝哥很快就設計了水路,又挖又埋的,水既可以流到水塔保存,多的也得以慢慢排出。

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結果還有順著水流下來的螃蟹,被困在浴缸裡出不來:P

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雨水一多草也長得快,大朋友都加入除草的行列。

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作物的部分,以一種緩慢稍有進展的速度呈現著。為了找出適應這塊地的最有效種植方式,我們試了許多作物,並且種植在不同區塊。

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野菜倒是長得很不錯,像是營養價值高的馬齒莧,號稱自然界最佳抗生素的魚腥草,都是欣欣向榮。蒜苗在隔壁阿婆鄰居的監督下,也算是成功長大。

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許多十字花科的菜相當怕蟲,不灑藥只好用網子罩著,希望逃過蟲蟲危機。沒有罩的大概就是右下角這個下場。

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這個菜畦不知道發生甚麼事了,早先種的蘿蔔竟然伸出腿想要逃跑@@

只好在另一邊繼續灑下新的種子。

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去年種在山坡上的枇杷小樹冒出更多葉子了.

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這是個適合阡插的季節,積極阡插育苗也是最近的重要工作。

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各位小苗快快長大,好讓我們把妳們種到地裡喔:)

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淡水返農,優活共耕

在淡水返農的概念下,目前雖然分了忠寮基地跟優活的楓子林基地,不過很多時候是串連在一起進行。

在忠寮跟楓子林基地採收後,回到優活辦公室加工,每個月兩次的共耕,也吸引不少對親近土地有興趣的朋友來參與。

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大家來幫忙的日子,中午就是一起燒飯共食。有時候我們會搬出柴火爐子,讓大家體驗燒柴做飯的古早樂趣。

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飯後順便用爐火烤地瓜! 

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在大家共同參與努力之下,漸漸的部分產品逐漸成形。像是隨手種的荊芥長得相當好,荊芥又名貓草,於是我們採了烘乾包成小包小包,當成禮物送給養貓的朋友。 

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香草的部分,也逐漸有了茶包的誕生。

這是一開始的樣子...

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後來感謝朋友Jasmin拔刀相助,為我們設計了新款的包裝。

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新手的我們還面臨很多挑戰,腳步也還不是很穩,但誠心愛護這片土地,希望生產健康農產品的心意卻是確定的。農業生產真的不是一件簡單的事,大家的支持是我們持續進步的動力,這份成果是所有人共同的努力,期待與大家共享~

 

小葉欖仁  記

創作者介紹

社團法人台灣優活山林協會

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